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在田小馆
在田小馆
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区号:020
电话:87982790
地址:河东龙井四区十三栋地下
主营:
土菜/农家菜
标签:中餐馆,农家菜,家常菜,土菜
更新时间:2025-04-04 18:23:20
简介:《周易》第二卦乾卦“见龙在田”,意思是指一件好的事情刚刚开始,我们可以见到好的开始。“在田”直译就是在田地里吃饭,富有大自然的风味。因此“在田小馆”的装修也别具一格,充满中国古文化风味。整个餐厅用青砖实木搭建,配合古色古香的字画,使得就餐环境安静、沉着,也正体现了中国古文化的中庸、不卑不亢的文化精髓。在田小馆是一群海外朋友因贪吃而創办的餐厅。为求好料,自设千亩农场,用土法种养。走地鸡养足6个月以上,土猪养足8个月以上,鱼更是长期野生放养,蔬菜绝不用化肥,用经过沼气池处理过的有机肥料,所以产品美味且健康。07年我们引进了广西巴马香猪饲养,巴马香猪喂养6个月才重30斤,食料以野草为主,所以味道香浓,骨胶原蛋白特别丰富,富含人体必需的氨基酸和微量元素,此等贡品级的食品,是我们在田食家的一大福气。我们经营的农家菜式是集中了中国、法国、意大利农家菜的特色,加上精心与认真的烹调,提倡“粗菜精做”。本餐厅还在第二十届的广州(国际)美食节中荣获“岭南名牌美食”奖牌。餐厅管理也以法国高标准素质,特别是卫生问题,每一个房间和厨房内都安装了紫外线杀菌灯,这也是“在田小馆”的一大创举,舒适干净的环境让食客吃得开心,吃得放心。安全、卫生、美味养生是我们餐厅的宗旨。“在田小馆”位于从化市街口,距离河东客运站向温泉方向300米左右,荔枝园林中设有雅致房间。欢迎各位食家、网友莅临指教,共同进步。
简介: 《周易》第二卦乾卦“见龙在田”,意思是指一件好的事情刚刚开始,我们可以见到好的开始。“在田”直译就是...
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